TITOLO: “ALIMENTAZIONE E CURA DI SÉ: CENIAMO E MEDITIAMO INSIEME”.
DATA E ORARIO: venerdì 8 febbraio 2013, dalle ore 18:30 alle ore 22.
DESCRIZIONE:
Si tratta del secondo incontro pilota della stagione 2012-2013 sull’alimentazione e la consapevolezza dell’atto del nutrirsi. In questa serata mangeremo insieme non prima di aver meditato sul cibo, che prepareremo per una semplice, sana [...]

Da venerdì 22 a lunedì 25 aprile 2011, a Camaiore, presso la Villa Le Pianore di Capezzano, si tiene il VeganFest, la grande fiera internazionale del mondo ecologico e vegan. Nell’ambito dell’incontro, oltre a mille altre iniziative, ci sarà questo programma di Yoga, Danza orientale, Capoeira, Qi Gong, Kung Fu e altro. Il programma è [...]

Dal 22 al 25 aprile 2011 avrà luogo a Camaiore, nel parco della grandissima Villa Le Pianore di Capezzano, il VeganFest. Fra gli altri espositori, parteciperà anche lo Yoga Festival.
Il VeganFest è il festival fiera internazionale della Cultura Vegana e Vegetariana, con molta attenzione alle tecnologie biocompatibili, al risparmio energetico, alla produzione di cibo e [...]

Su Elephant s’è scatenato un dibattito molto acceso e fecondo sul tema: chi è vegetariano è più yogico di chi non lo è?
Il dibattito è partito con un post dell’insegnante di yoga Sadie Nardini che ha scatenato ben 137 commenti, un record per la testata online.
Al primo post ne è seguito un secondo.
In estrema sintesi [...]

Bevendo una normale bibita in lattina possiamo bene fino ad otto bustine di zucchero senza accorgercene…

Il Villa Govinda Ashrama di Olgiate Molgora (Lecco) organizza un seminario di cucina vegetariana con sperimentazione di piatti e ricette provenienti da diverse culture. Iscrizioni fino all’11 marzo 2009. Il sito di Villa Govinda è qui, con indirizzo e contatti.

Il primo novembre 2008 è l’ottava giornata mondiale dell’alimentazione vegana indetta dalla Vegan Society, un’associazione fondata nel 1944 per diffondere la cultura dell’alimentazione esclusivamente vegetariana, senza alcun cibo di provenienza animale. L’alimentazione vegana prevede l’esclusione di latte, latticini, uova e persino miele, perché nella maggior parte dei casi quei prodotti, pur non rendendo necessaria l’uccisione [...]

 “Cucina e yoga sono simili: non importa quanto sei bravo, devi comunque praticare le basi.”
(“Cooking and yoga are similar: No matter how good you are, you still practice the basics”)  James Laird, chef, raccontando la sua esperienza con lo yoga su Yoga Journal Magazine, Marzo 2008. 
Yoga Journal Magazine
Yoga Journal Italia 

Un’interessante ricetta per i pancake, rapida e facile da fare la mattina. Per renderla totalmente vegetariana si può provare ad eliminare l’uovo.
Per chi fosse interessato a storia ed etimologia, pancake significa semplicemente impasto da fare in padella (pan in inglese). Dolce o salato, è parente di tutti i tipi di pane basso comune in tutte le principali [...]

Nel Blog La cuoca petulante si può trovare un bel ricettario in formato pdf di ricette ad elevato risparmio energetico. E’ un ricettario che comprende anche piatti di carne e di pesce, ma il vegetariano integralista può saltarli a piè pari e trovare comunque numerose idee e suggerimenti per cucinare in fretta e senza troppo dispendio energetico. [...]